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alga Nori

Tutti i benefici dell’ alga Nori

L’ alga Nori nuovi è un tipo di alga che è molto popolare perché viene usata per avvolgere gli involtini di sushi. Questo tipo di alga cresce in acque basse fredde.

Spesso noi vediamo il Nori in forma come di sottili fogli di carta con un colore che va dal verde smeraldo al verde molto scuro quasi nero. E benché il Nori sia conosciuto qui in Occidente da pochissimo tempo questo è stato consumato per secoli nelle cucine asiatiche soprattutto in Cina ed in Giappone.

Le alghe crude possono migliorare la salute cardiovascolare

Gli Europei generalmente non considerano le alghe come un componente del loro pasto quotidiano ma la ricerca scientifica suggerisce che cambiare questa abitudine potrebbe essere una buona idea.

Un equipe di scienziati del Teagasc, l’autorita’ Irlandese per lo sviluppo dell’agricoltura e del cibo, e dell’Università di Memorial a Terranova sostengono in un rapporto che le alghe sono comunemente utilizzate nei prodotti cosmetici e negli altri trattamenti per la pelle ma che queste piante marine sono composte anche di principi nutritivi e che le persone dovrebbero cominciare a pensare di poterle mangiare di più.